Poutine

Avec-vous déjà essayé la poutine? La poutine est un mets d’origine québécoise constitué de frites et de fromage en grains (cheddar frais) que l’on recouvre généralement d’une sauce brune. Pour ceux qui aimeraient la préparer à la maison, voici une recette facile à suivre :  INGRÉDIENTS 3 lb (1,5 kg) de pommes de terre (de type Yukon Gold ou Russet) brossées et coupées en bâtonnets (environ 8 pommes de terre) huile de canola ou autre huile végétale pour la friture 1/4 t (60 ml) de beurre 1/4 t (60…